Ensalada valenciana

Es una ensalada típica de la huerta de valencia. Con atún en salazón, lechuga, tomates y aceitunas entre otros ricos y refrescante ingredientes.

Receta de ensalada valenciana

Ingredientes para preparar ensalada valenciana

  • 200 gr de atún en salazón
  • 1 lata de aceitunas negras
  • 1 lechuga
  • 3 cebolletas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pepino
  • 1 kg de tomate de ensalada
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Aceite a gusto
  • Vinagre a gusto

¿Cómo preparar ensalada valenciana?

  • Ponemos en un recipiente con agua y un poco de vinagre el atún sumergido durante 15 minutos, lo sacamos, lo troceamos como si fuesen migas de bacalao lo reservamos.
  • Troceamos todos los ingredientes, los echamos en una fuente y le añadimos el atún. Removemos para mezclarlo todo bien
  • Repartimos las aceitunas negras y lo aderezamos con pimienta, sal, aceite y vinagre, hasta conseguir el sabor que creamos conveniente.
  • Esta ensalada se puede hacer para picar cuando hagamos una paella o para la utilidad que le queramos dar.
  • Esta riquísima.

Comentarios sobre ensalada valenciana

  • Hola, muy buena receta.gracias. Un beso desde Roma

    Comentario de betzabet el 20-01-2009
  • Chécate las abreviaturas...

    Comentario de jany el 26-05-2009